你可以先走步，先要去办理你和员工的健康证，营业执照基本上要一个半月的时间，我刚刚办理完这样的手续，首先你要到工商所办理名称审核，也就是你起几个超市的名字，在全北京市的范围内，工商局在网上查，不能和别的商店重名。

确定名称以后就填写表格，在等待食品流通许可证的期间（需要健康证），大约是40天左右，你可以根据要求布置店面等，食品流通许可证下来后，一个星期就能拿到工商营业执照。