1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你小卖部的名字）

2、继续在工商部门办理《食品流通许可证》，因为卖食品需要取得这个证件
3、取得《食品流通许可证》后办理营业执照，
个人建议你办个体工商户营业执照
办个体户营业执照的手续就简单方便，费用低廉，只需要23块，
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、小卖部的房产证明文件，租赁合同及复印件， 《食品流通许可证》原件和复印件
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》，15块/证。
需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件等材料。